הרוב המתארת את פלפלים


595

סיכום:
מאיפה באו פלפלים?

כדלקמן הסוגים הפופלאריים מאוד בקרב פלפלים, הידוע בכינויו הקפסיקום, נתפס לבנות ערב מיליוני שנים בבוליביה על ידי ימינו, בהתאם המידע והמשאבים בידי מוסתר הבוטני בשיקגו. ברם, הגידול המוכר הראשון של הפלפלים יצא במקסיקו ובמרכז, דוגמת גם בדרום אמריקה ערב 5,000 שנה אחת. התפשטותם האפשרית של יבולים כדוגמת אלו מבוליביה לאזורים אילו מיוחסת לציפורים. הקפסיקים היו קיים מא ...




מילות מפתח:
פלפלים, ירקות, פלפל עובדות, גן,



חברת המאמר:
מאיפה יכנסו פלפלים?

שכזה הסוגים השכיחים מאוד על ידי פלפלים, הידוע בכינויו הקפסיקום, נתפס לגדל ערב מיליוני עידנים בבוליביה של ימינו, על פי הידע הנדרש והמשאבים בקרב מוצפן הבוטני בשיקגו. אולם אירועים, הגידול בעל הדירה הראשון בקרב הפלפלים קרה פעם במקסיקו ובמרכז, כמו וגם בדרום אמריקה לפני עשר,000 שנה אחת. התפשטותם האפשרית על ידי יבולים האלו מבוליביה לאזורים האלו מיוחסת לציפורים. הקפסיקום נעשה מותקן בעיקר באמריקה עד לשנת 1600 לערך. מסעותיו בקרב כריסטופר קולומבוס עזרו להפצת פלפלי הקפסום באירופה.

הפלפלים המקוריים שיש זעירים ועגולים, בצורה הפוכה למרבית הפלפלים על ידי ימינו ארוכים מאוד וגדולים יותר.

הדבר שמי ישמח לבצע במחיר פלפלים?

למרבית, פלפלים היו לתיבול מאכלים משעממים לרוב ובינהם אורז או לחילופין תירס. אולם אירועים במהלך התקופה כמו זה הגיעו למגוון ענק אצל שימושים לפלפלים מהכנת ג'לי פלפל ועד לשימוש בפלפלי איכות לזרים. זו רשימה של השימושים המיוחדים מאוד, כמו ואלה כמה מהשימושים המפורסמים יותר בפלפלים:

פלפלים כבושים
ג'לי פלפל - ג'לי נמצא ג'לפנו מיובש
פלפלים קלויים
הוספת פלפלים לזהות פסטה
רוטב חריף
זר פלפל / קישוטים
ניצול בפלפלים במעגל
חומץ פלפל
ריסוס פלפל (מרתיע בעלי חיים לצמחים)

איזה מה סוגים שונים בקרב פלפלים יש?

מתופעל כל מיני סיווגים לפלפלים. קיימת השיטה שנקראת הסיווג המדעית המשתמשת בסוג של ובמין המינים: הסוג בעל הדירה והמעובד ביותר אצל פלפלים הנו הכמוס, ואולם חמשת המינים הנפוצים ביותר בידי פלפלים (כולם בקטגוריית הכמוס) כוללים: צ'יננס, פרוטסנס, מתבגר, שנת, ובקטום. בכל סוגים הפלפלים האלה נקראים ואלה צ'ילי.

נוכחת דרך השימוש המסווגת פלפלים שונים לחריף, מתוק או שמא יופי. סופר סתם כתיבה , יש את הדרך המסווגת לאורך מיקום של הנושא שנותן למספר פלפלים אחר השם האמיתי מיוחד.

הינה רשימה פשוטה בקרב מספר מהזנים בקרב מיני הפלפלים המוזכרים שאנחנו עלול לאתר בשווקים המכולת המקומיות שלך:

גמבה
פלפל אנהיים
פרזנו
פובלאנו
הבנרו
קובנלה
צ'יפוטלה
חלפניו
סראנו
מריאצ'י

מעבר הפלפלים הצבעוניים הנבדלים שמשמשים לטגנים, מגוונים מהפלפלים האחרים הללו נחשבים לפלפל חריף.

איך אפשר למצוא מספר פלפל חריף?

טווח החריפות בידי הפלפלים נקבע ביחידות סקוויל. וילבור סקוויל פיתח קנה הכמות של שיעזור להגביל אלמנט זה הזמן ולמדוד את אותה חריפות הפלפל בין השנים 1912. ככל שמספר יחידות הסקוויל רב, כך הפלפל חם יותר. הוא סולם Scoville בסיסי. המציג את האבנארוס מנצח צ'יפוטלים וג'לפנוס כפלפל החם מאוד.

השפעתה של בריאות

ייחשב לצריכת פלפל נפוצה להשפעות נחשבות ורעות על אודות סגנון כל מי. , ההשפעות הברורות ביותר על ידי אכילת פלפלים הוא דבר זה שהוא ישמח לבצע לגודש. אכילת פלפלים, בהשוואה אילו החריפים, תעזור לנגב את אותו מעברי החרטום של החברה שלכם בפנים מקרה קצר (וכך גם המאכלים החריפים ביותר!)

בהתאם ניתוח על ידי האוניברסיטה, צריכת פלפלים יום יומי יכולה לסייע לגופו של לשלוט בכמות האינסולין שלו, העניין שמועיל בהרבה לחולי סוכרת. מחקרים עדכניים אחרים מוכיחים שכן עיכול פלפל יוכל להאיץ אחר הריסק לסרטן הקיבה, איזה הפיתרון המובהקת נותרה הן לא חד. בדיקות קישרו וכדלקמן פלפלים לעזרה בהפסקת התפשטות סרטן הערמונית על ידי גברים קשים.

מתכוני פלפל (ראה Recipe4Living.com להלן :)
רוטב פלפל
סלסה לא יקרה
סלסה קרודה
אינספור צ'ילי גורם חיוך
כריכי צלי בקר ופלפל אדום
אפשרי פלפלים בעלי גוון אדום קלויים קלויים ועוגת גבינת פטה
שרימפס פלפל לימון
פלפלים ממולאים
פלפל עשבי תיבול צלוי

מקורות:
הגנים הבוטניים בקרב שיקגו
סולם הסקוויל
TheChilliKing.com